| 姓名 | 安艳霞 | 性别 | 女 | 出生年月 | 1977.11 |
| 民族 | 汉 | 籍贯 | 河南漯河 | 政治面貌 | 中共党员 |
| 部门 | 食品科学与工程系 | 职称 | 副教授 | 职务 | 教师 |
| 办公地址 | 文化路校区13号楼502办公室 | 办公电话 | 0371-63558150 | yanxiaan@henau.edu.cn | |
| 教授课程 | 主讲《食品工艺学》、《粮油加工学》、《农产品加工与贮藏》等专业课程。 | ||||
| 研究方向 | 谷物化学、粮油副产品加工与综合利用、生物催化及生物质高值化利用 | ||||
| 教育经历 |
2012/09–2016/06，华南理工大学，食品科学与工程学院 制糖工程专业，博士； 2002/09–2005/06，河南工业大学，粮油食品学院 粮食、油脂及植物蛋白专业，硕士； 1998/09–2002/06，河南工业大学，粮食工程系 粮食工程专业，学士 |
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| 工作经历 |
2020/09-至今 河南农业大学，食品科学与技术学院 食品科学与工程系； 2019/09-2020/09 澳大利亚昆士兰科技大学 国家公派访问学者 2016/06–2019/09，河南农业大学，食品科学与技术学院 食品科学与工程系； 2005/07–2012/08，郑州职业技术学院，生物工程系 |
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| 科研项目 |
主持国家自然科学基金项目2项及校级课题2项，主持教研课题2项，指导大学生创新课题2项,参与省级课题3项。 （1）国家自然科学基金，低共熔溶剂木质素/CMC复合膜材料的构筑及其性能调控机制研究（22278114），2023/01-2026/12，主持； （2）国家自然科学基金，基于氯化胆碱的新型深度共熔溶剂选择性萃取木质素机制的研究（21706052），2018/01-2020/12，主持； （3）河南农业大学创新基金，基于新型深度共熔溶剂的木质纤维素预处理及其选择性萃取木质素机制的研究（KJCX2017C05），2017/02-2021/02,主持； （4） 河南农业大学博士科研启动基金， 淀粉在胆碱类离子液体中的溶解及特性研究（30601623），2016/07-2019/06,主持； （5）河南农业大学教学改革研究与实践项目：基于工程专业认证的《食品工艺学》课程教学改革与实践（2019042），2019/11-2021/10,主持； （6）河南农业大学高等教育科学研究课题，产学研相结合培养食品科学专业创新型应用人才的研究（20160310），2016/03-2017/03,主持; （7）省级大学生创新课题（201810466037），淀粉在新型氨基酸溶剂体系中的溶解及特性研究，2018/07-2019/06,指导教师； （8）国家级大学生创新课题（202110466044），淀粉基-玉米芯纤维素复合膜的制备、表征及在葡萄保鲜中的应用，2021/07-2022/06,指导教师； （9）河南省科技攻关项目：整粒磨制全麦面粉品质稳定化技术研究（182102110233），2018.5-2020.5，参与； （10）河南省高等学校重点科研项目：膳食纤维饼干口感润滑质地关键技术研究与应用（20A550010），2020.01—2021.12，参与； |
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| 论文论著 |
代表性论文： 1. Yan-Xia An, Ning Li, Min-Hua Zong, Wen-Yong Lou. Easily measurable pH as an indicator of the effectiveness of the aqueous cholinium ionic liquid based pretreatment of lignocellulose, RSC Advances ,2014, 14, 55635–55639. (SCI，IF 2.94) 2. Yan-Xia An, Hong Wu, Min-Hua Zong, Ning Li .Pretreatment of Lignocellulosic Biomass with Renewable Cholinium Ionic Liquids: Biomass Fractionation, Enzymatic Digestion and Ionic Liquid Reuse; Bioresouce Technology,2015,192,165-171.（SCI，IF 5.80） 3. Yan-Xia An, Ning Li, Hong Wu, Min-Hua Zong .Changes in the Structure and the Thermal Properties of Kraft Lignin during Its Dissolution in Cholinium Ionic Liquids [J]. Acs Sustainable Chemistry & Engineering, 2015, 3: 2951-2958.(SCI，IF 6.14) 4. Yan-Xia An, Min-Hua Zong, Song-Qing Hu ,Ning Li. Effect of residual lignins present in cholinium ionic liquid-pretreated rice straw on the enzymatic hydrolysis of cellulose[J].Chemical Engineering Science, 2017,161,48-56.(SCI，IF 3.30) 5. Yan-Xia An, Xian-qing Zhou, Yu-rong Zhang. Changes in physicochemical, cooking and sensory characteristics rice shifted from low-temperature storage[J]. Grain & Oil Science and Technology,2018,1,8-14. 6. S.L. Cao, W. M. Gu, W. D. Ou-Yang, D. C. Chen, B. Y. Yang, L. H. Lai, Y. J. Liu, J. Zhu, W. J. Chen, Z. Q. Gai, Xue-Dan Hou, Y. Z. Ma, Y.X.An. Preparation, characterization, and application of rod-like chitin nanocrystal by using p-Toluenesulfonic acid/choline chloride deep eutectic solvent as a hydrolytic media[J]. Carbohydrate Polymers,2019, 213: 304-310. 7. 董艳梅,安艳霞,马阳阳,等.深度共熔溶剂预处理木质纤维素生物质研究进展[J].化工进展, 2021, 40(3): 1594-1603. 其它一级学报及中文核心期刊发表论文30余篇。 教材编写：《食品加工技术》副主编；《粮油加工学》、《无机化学》、《无机及分析化学》、等参编 |
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| 成果奖励 | 荣获国家级自然科学优秀论文3等奖 | ||||
| 学术交流经历 | 参加一系列国际、国内食品行业，生物技术学术会议 | ||||
| 荣誉称号 | 多次荣获“优秀共产党员”、“先进工作者”、“优秀班主任”等称号，多次荣获“校本科生毕业论文优秀指导教师奖” | ||||
