| 姓名 | 田潇凌 | 性别 | 女 | 出生年月 | 1992.10 |
| 民族 | 汉 | 籍贯 | 河南 洛阳 | 政治面貌 | 中共党员 |
| 部门 | 食品科学与工程系 | 职称 | 讲师 | 职务 | 无 |
| 办公地址 | 文化路校区13号楼 | 办公电话 | 0371-63558150 | ttxling@henau.edu.cn | |
| 教授课程 | 食品工艺学 | ||||
| 研究方向 | 粉碎机械力化学作用与功能小麦加工 | ||||
| 教育经历 |
2018.09--2022.06，河南工业大学，食品科学与工程，博士
2015.09--2017.12，广西大学，轻工技术与工程，硕士
2011.09--2015.06，河南工业大学，食品质量与安全，学士 |
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| 工作经历 |
2023.02至今：河南农业大学，js6666金沙登录入口-欢迎您，讲师
2022.09至今：河南农业大学，农学院，博士后 |
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| 科研项目 | 国家自然科学基金青年基金项目，32301999，机械力化学诱导的小麦胚乳颗粒细化机制研究，2024.01-2026.12，主持 | ||||
| 论文论著 |
发表论文： [1] Tian, X., Wang, Z., Wang, X., et al. Mechanochemical effects on the structural properties of wheat starch during vibration ball milling of wheat endosperm[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2022, 206: 306-312. [2] Tian, X., Wang, Z., Wang, X., et al. A promising strategy for mechanically modified wheat flour by milling of wheat endosperm[J]. Journal of Cereal Science, 2022, 104: 103440. [3] Tian, X., Wang, X., Wang, Z., et al. Particle size distribution control during wheat milling: Nutritional quality and functional basis of flour products—a comprehensive review[J]. International Journal of Food Science & Technology, 2022, [4] Tian, X., Wang, X., Ma, S., et al. Effect of different milling mechanical forces on the structures and properties of wheat flour[J]. International Journal of Food Science & Technology, 2021, 3(3): 77-86. [5] Tian, X., Wang, X., Ma, S., et al. Study of the ball milling condition effect on physicochemical and structural characteristics of wheat flour[J]. Journal of Food Processing and Preservation, 2021, 46(1): e16203. [6] 田潇凌, 王晓曦. 机械力化学研究现状及其在小麦制粉中的应用前景[J]. 食品科学, 2021, 42(09): 275-282. 授权专利： [1] 孙冰华, 王晓曦, 田潇凌, 等. 一种小麦皮层的分离方法 ZL 2021 1 0166113.9. [2] 马森, 田潇凌, 等. 一种可以短期质保的蒸蛋糕设备 ZL 2020 2 1773702.0. |
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| 成果奖励 | 河南省科学技术进步二等奖；河南省教育厅科技成果一等奖 | ||||
| 学术交流经历 | |||||
| 荣誉称号 | |||||
