姓名 | 原晓喻 | 性别 | 女 | 出生年月 | 1987.10 |
民族 | 汉 | 籍贯 | 河南辉县 | 政治面貌 | 中共党员 |
部门 | 食品质量与安全系 | 职称 | 讲师 | 职务 | |
办公地址 | 13#509 | 办公电话 | 766434829@qq.com | ||
教授课程 | 仪器分析、食品分析与检验、中外饮食文化鉴赏 | ||||
研究方向 | 食品/食品接触材料的安全性研究 | ||||
教育经历 |
2010.09-2016.06 吉林大学 物理化学专业 硕博连读
2014.11-2015.11 法国里昂一大 生物化学专业 联合培养
2006.09-2010.06 周口师范学院 应用化学专业 学士学位
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工作经历 |
2017.04 - 至今 河南农业大学js6666金沙登录入口-欢迎您 讲师
2020.09-2021.07 暨南大学包装工程学院 访问学者
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学术社会兼职 | |||||
科研项目 |
科研项目
1. 河南省重点研发与推广专项(科技攻关):基于固相萃取UPLC-QqQ-MS/MS的牛奶中6PPD高灵敏检测技术的应用研究,2023-2024,主持。
2. 河南省青年自然科学基金(202300410210):以早期骨关节炎中关键酶MMP-13为靶向的荧光探针制备及识别机理研究,2020.01.01-2022.09.14,主持。 3. 河南农业大学博士基金(30500584):Cat K肼腈类抑制剂的合成及效应检测,2017.10-2020.09,主持。 4. 企业科研项目立项:乳清发酵粉在酱牛肉保藏中的应用研究。2020.10-2023.09,主持。 5. 国家自然科学基金面上项目(21373101):组织蛋白酶K抑制剂调控的骨代谢过程动态机制和分子机理研究,2014.01—2017.12,参与。 教改项目 1. “i科普”科技志愿服务科普工作专项:PPDs知多少——苯二胺类防老剂科普宣传,2023年-2024年,主持。 2. 河南农业大学课程思政示范课(22XM0254),2022年-2023年,主持。 3. 河南农业大学教学改革研究与实践项目(202068):2020.09-2022.11,主持。 4. 河南农业大学成人高等教育在线开放课程立项,2021-2022年,参与。 |
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论文论著 |
(一)一作/通讯论文
1. Xiaoyu Yuan, Chang-Ying Hu*, Zhi-Wei Wanga*, The migration and degradation of N-1,3-dimethylbutyl-N′-phenyl-p-phenylenediamine from rubber hoses in milk lines, 2023,doi: 10.1111/1471-0307.12923. 2. Cheng Li, Yang Tang, Yujie Wang, Xiaoyu Yuan*(第一通讯), Bengang Zhang*, Zhigang Wu* and Huafeng Tian, A novel environment-friendly adhesive based on recycling of broussonetia papyrifera leaf forestry waste protein, Forests, 2022, 13(2): 291-301. 3. Xiao-Yu Yuan; Miaoyun Li; Xiaoling Yu; Hongwei Li*, Structural analysis, simulation, and molecular docking of aza-nitrile into cathepsins to explain the high selectivity. Journal of Molecular Structure, 2020, 1217, 128377. 4. Xiao-Yu Yuan; Zhongyuan Ren; Yuqing Wu; Carole Bougault; Leyre Brizuela; David Magne; René Buchet; Saida Mebarek*,Design, synthesis and biological evaluation of inhibitors of cathepsin K on dedifferentiated chondrocytes, Bioorganic & Medicinal Chemistry, 2019, 27(6), 1034-1042. 5. Xiao-Yu Yuan; Ding-Yi Fu; Xing-Feng Ren; Xuexun Fang; Lincong Wang; Shuxue Zou; Yuqing Wu*, Highly selective aza-nitrile inhibitors for cathepsin K, structural optimization and molecular modeling, Organic Biomolecular Chemistry, 2013, 11(35): 5847-5852. 6. 张明月,赵铭钦,祝超智,余小领,武云杰,秦艳青,马晓华,原晓喻*,绿色、安全、智能化卷烟包装的研究进展,包装工程,2022,43(17):308-316. (二)参与论文
1. Long Xu, Yueshan He, Xiaoyu Yuan, Kelin Liu, Yue Cui, Hanjun Ma, Changming Ma, Xiaoling Yu*. iTRAQ-based proteomic analysis reveals the underlying mechanism of postmortem tenderization of refrigerated porcine Longissimus thoracis et lumborum muscle. Meat science, 2023, 197, 109068.
2. 祝超智,温耀涵,原晓喻,赵改名*,郭世良,赵光辉,徐俊涛,可食性抑菌膜在酱卤肉制品中的应用研究进展,肉类研究,2020,34,81-86。 (三)专著 1. Xiao-Yu Yuan, Liping Zhang, Yuqing Wu*, Specific Proteases for Osteoarthritis Diagnosis and Therapy, chapter 8, P159-177. Osteoarthritis-Progress in Basic Research and Treatment (Book, ISBN: 978-953-51-2136-7, DOI: 10.5772/60570, http://dx.doi.org/10.5772/58640) |
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成果奖励 |
获奖情况:
1. 2022年河南省教学技能竞赛二等奖,河南省教育厅,河南省工会
2. 2022年河南农业大学本科课堂教学质量奖一等奖,河南农业大学
3. 2022年河南农业大学课堂教学创新大赛二等奖,河南农业大学
4. 2022年js6666金沙登录入口-欢迎您青年教师讲课大赛特等奖,河南农业大学js6666金沙登录入口-欢迎您 5. 成果名称:调理肉制品风味品质预测模型及其数据库构建(9412019Y0443)。排名第4。
专利:
1. 吴玉清; 原晓喻; 瑞内·布希;萨伊达·梅霸瑞克。肼腈类组织蛋白酶K抑制剂及其在制备治疗骨关节炎药物中的应用,中国,ZL201610207293.X 2. 吴玉清; 原晓喻; 李洪伟。肼腈类组织蛋白酶K抑制剂及其在治疗骨质疏松症方面的应用,中国,ZL201310021388.9 |
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学术交流 经历 |
绿色食品与智能包装技术创新论坛、国际食品接触材料安全论坛、FSC conference、中国食品科学技术学会第十八届年会论坛等 | ||||
荣誉称号 |
1. 河南农业大学js6666金沙登录入口-欢迎您2021-2022年度“疫情防控先进个人”。 2. 河南农业大学js6666金沙登录入口-欢迎您2020-2021年度“文明教师”。 3. 河南农业大学js6666金沙登录入口-欢迎您2018-2019年度“最美教师”。 |