实践教学

1.生产实习教学改革
       生产实习是高等院校后期教学的一个重要阶段和重要的技能实践环节，也是保证工科学生培养质量所不可或缺的手段。为了切实落实国家教育部提倡的工学专业“产教融合协同育人”的实践体系，让学生更多地接触实践，真正培养和提高学生解决复杂工程问题的能力与水平，提高我校食品科学与工程专业人才培养水平，并争取早日通过工程教育认证，为国家一流学科建设奠定基础。河南农业大学食品科学与工程系在js6666金沙登录入口-欢迎您副院长张剑教授的带领下，经与企业多方接洽与磋商后，由食品科学与工程系教师带队，带领食品科学与工程专业大四本科生分赴益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司、郑州双汇食品有限公司、河南天香面业有限公司、河南金苑粮油有限公司等省内知名食品企业进行为期1个月的生产实习。
       为了切实保证实习教学效果，同时保障企业正常生产运营，各实习单位首先为实习学生安排了岗前培训，强调了顶岗实习期间的工作纪律和安全注意事项，并为每一位学生安排了指导师傅（结合校内导师，实现了“双导师”制），对学生进行全面地指导。同时，为了使学生切实感受到学院老师的殷切关怀，克服顶岗实习初期的不适和困难，每个实习小组均派1~2名年轻老师至少下厂一个星期，并采用建立微信群、定期到厂探望、座谈等方式，随时解决学生出现的各种生活和心理问题，切实保障生产实习工作圆满完成。 2.与好想你集团联合进行产业学院的探索
       为贯彻落实全国教育大会和《中国教育现代化2035》精神，深化产教融合，培养适应和引领现代产业发展的高素质应用型、复合型、创新型人才，以立德树人为根本任务，以学生发展为中心，充分利用产业优势，打造一批融人才培养、科学研究、技术创新、企业服务、学生创业等功能于一体的示范性人才培养实体，食品学院与好想你健康股份有限公司共同探索建立产业学院。
       产业学院将面向河南食品产业转型发展和中原地区经济社会需求，强化高校、地方政府、企业机构等多元主体协同，实现教育链、创新链、产业链的深度融合。以强化学生职业胜任力和持续发展能力为目标，建立产教深度融合、多方协同育人的应用型人才培养模式，依托现代产业学院，探索校企人才双向流动机制，将现代产业学院建设成融人才培养、科学研究、技术创新、企业服务、学生创业等功能于一体的示范性人才培养实体。
       依托河南农业大学食品学院与好想你集团的特色优势，构建与中原食品产业链紧密对接的专业人才培养体系，培养具备食品产业所需要的应用型、复合型、创新型人才，为提升中原地区食品产业竞争力和汇聚发展新动能提供人才与技术支持。
3.与河南天香面业有限公司产学研合作
       为全面落实教育部关于新工科建设的基本精神，按照工程教育专业认证关于持续改进的要求，推进学院实践教学质量进一步提升，js6666金沙登录入口-欢迎您与河南天香面业有限公司共同合作，探索共同建设产教融合校外实践教学基地，培养学生的工程实践能力与综合素质。
       河南天香面业有限公司与js6666金沙登录入口-欢迎您有良好的合作基础和历史，多年来共同合作完成了部分学生《生产实习》、《毕业实习》等多门课程的实践教学工作。天香集团为实习学生与带队教师提供食宿支持，并委派资深技术专家作为第二导师参与学生实践能力的培养，对于我省高等教育教学水平的提高做出了很大的贡献。
       2023年6月，基于多年的深入合作与良好的效果，河南天香面业有限公司被评为河南农业大学产教融合校外实践教学基地。2023年7月，副院长张剑一行赴河南天香面业有限公司洽谈“产教融合、协同育人”相关合作事宜，并与在天香面业实习的大三学生进行了座谈，并参观了天香面业的生产实习现场，对面粉生产车间与研发中心进行了细致的考察。随后双方对本科生实习合作工作进行了交流，并进行了产教融合校外实践教学基地的授牌仪式。授牌仪式后，生产部部长李要帅介绍了学生在企业进行生产实习的情况，副院长张剑认真听取了学生在实习中遇到的的问题与提出建议。2024年1月，河南省本科高校大学生校外实践教学基地揭牌。
       今后js6666金沙登录入口与天香面业将继续加强产学研合作的深度与广度，在党的二十大精神的指引下，不断探索“产教融合、协同育人”的新模式与新路径。 4.积极推进实践基地建设
       为达到工程认证标准中关于学生能力培养的要求，js6666金沙登录入口积极与企业接洽，先后与安井集团、统一食品、想念食品有限公司等企业合作，共建校外实践教学基地，充分保障学生实践能力的培养效果。
5.引企入校
       学院积极联系企业技术和管理人员来校对学生和教师进行工程能力方面的培训指导，先后聘请杨友峰、章智胜、崔慧霞等工程师为教师学生进行讲座，极大提升了js6666金沙登录入口教师学生的工程能力。